Tierforum-Europa - Tierwirt/in

Tierwirt/Tierwirtin

Die Tierwirte züchten, füttern, tränken und pflegen landwirtschaftliche Nutztiere, gewinnen hochwertige Nahrungsmittel und bereiten diese für die Vermarktung vor. Darüber hinaus leisten sie einen wertvollen Beitrag in der Landschaftspflege.

Voraussetzungen für diesen Beruf sind
- Neigung zu praktisch-zupackender Arbeit
- Interesse an Vorgängen in der Natur, an Pflanzen und Tieren
- Vorliebe für Arbeiten in freier Natur und ländlicher Umgebung
- Interesse an biologischen Vorgängen und tiermedizinischen Sachverhalten

Bei dem Ausbildungsberuf Tierwirt/Tierwirtin kann zwischen den 5 Fachrichtungen
- Rinderhaltung
- Schweinehaltung
- Geflügelhaltung
- Schäferei
- Imkerei
gewählt werden.

Ausbildungsinhalte:

Fachrichtung Rinderhaltung
Kälber- und Jungrinderaufzucht; Rinderhaltung; Reproduktion; Produktion von Milch, Zucht- und Schlachttieren; Weidewirtschaft, Futtergewinnung

Fachrichtung Schweinehaltung
Reproduktion; Sauenhaltung; Ferkelaufzucht und Schweinemast; Vermarktung; Technische Systeme der Schweinehaltung; Verwertung und Entsorgung von Rückständen

Fachrichtung Geflügelhaltung
Haltung und Herdenmanagement; Fütterung; Produktgewinnung und Vermarktung; Reproduktion, Vermehrung, Brut; Verwertung und Entsorgung von Rückständen;

Fachrichtung Schäferei
Schafhaltung; Ablammung und Aufzucht; Produktion von Wolle, Milch und Fleisch; Hütetechnik; Weidewirtschaft, Futtergewinnung; Naturschutz und Landschaftspflege;

Fachrichtung Imkerei
Völkerführung und Bienengesundheit; Bienenwanderung; Bienenweide, Bestäubung und Naturschutz; Bienenprodukte gewinnen und vermarkten; Königinnenzucht; Betriebsmittel zur Bienenhaltung;

Ausbildungsdauer
Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen kann die Ausbildungszeit verkürzt werden.

Berufsschulbesuch
Die Auszubildenden besuchen je nach Fachrichtung folgende Berufsschulen:

Fachrichtungen Rinderhaltung und Schweinehaltung
Berufsbildende Schulen Landkreis Wittenberg in Kemberg / Sachsen-Anhalt

Fachrichtungen Geflügelhaltung und Schäferei
Berufsbildende Schulen Landkreis Saalkreis in Merbitz / Sachsen-Anhalt

Fachrichtung Imkerei
Albrecht-Thaer-Schule - Berufsbildende Schulen IV in Celle / Niedersachsen

Prüfungen
Zur Ermittlung des Ausbildungsstandes findet während der Ausbildung eine Zwischenprüfung statt. Die Berufsausbildung zum Tierwirt/zur Tierwirtin endet mit der Abschlussprüfung in der jeweils gewählten Fachrichtung. In der Abschlussprüfung werden die erworbenen Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten schriftlich, praktisch und mündlich geprüft.

Arbeitsgebiet

Tierwirte/Tierwirtinnen arbeiten in Betrieben der Tierproduktion, agrarwirtschaftlichen Verbänden und Institutionen, in Tierkliniken und Labors, in landwirtschaftlichen Ausbildungsstätten, im Agrarhandel sowie in der Agrarverwaltung.

Berufliche Qualifikationen
Tierwirte/Tierwirtinnen in der Fachrichtung

Rinderhaltung

erzeugen und vermarkten Zucht- und Schlachtrinder sowie Milch unter Beachtung berufsspezifischer Regelungen und Qualitätsstandards

führen Aufzucht der Jungtiere durch

füttern Tiere art- und bedarfsgerecht und ermitteln die Leistung der Tiere

versorgen und halten Tiere und wenden dabei betriebsspezifische Haltungssysteme und -techniken an, reinigen und desinfizieren Tierunterkünfte und halten sie instand

führen Maßnahmen zur Gesundheitsprophylaxe durch und versorgen kranke Tiere nach ärztlicher Anweisung und unter Einhaltung von Hygienevorschriften

füttern Kälber, Jungrinder und Rinder bedarfs- und leistungsgerecht, stellen Futterrationen zusammen und beurteilen die Entwicklung der Tiere

setzen Zuchtziele durch Auswahl der Vatertiere und gezielte Selektion im Jungvieh- und Kuhbestand um

beurteilen den Fruchtbarkeitsstatus einer Herde, führen Brunstkontrollen durch und wirken bei der Besamung mit

überwachen die Geburt, leisten Geburtshilfe und versorgen Muttertier und Kalb

bereiten Tiere für Auktionen und Tierschauen vor und führen Zuchttiere vor

führen ihre Arbeiten selbständig auf der Grundlage von Arbeitsaufträgen oder Plänen allein oder im Team durch und beachten dabei betriebswirtschaftliche und rechtliche Grundlagen sowie den Verbraucherschutz und den Tierschutz

planen ihre Arbeit und dokumentieren sie, legen Arbeitsschritte fest, ergreifen dabei Maßnahmen zur Sicherheit und zum Gesundheitsschutz bei der Arbeit und kontrollieren und bewerten ihre Arbeitsergebnisse, führen qualitätssichernde Maßnahmen durch

wenden Kommunikations- und Informationstechniken betriebsintern und im Umgang mit Kunden an

setzen Maschinen, Geräte und Betriebsmittel ein und nutzen Betriebseinrichtungen, pflegen und warten Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen.

Schweinehaltung

erzeugen und vermarkten Ferkel, Mast- und Zuchtschweine unter Beachtung berufsspezifischer Regelungen und Qualitätsstandards

wirken bei der Reproduktion und Aufzucht des Tierbestandes mit

füttern Tiere art- und bedarfsgerecht und ermitteln die Leistung der Tiere

versorgen und halten Tiere und wenden dabei betriebsspezifische Haltungssysteme und -techniken an, reinigen und desinfizieren Tierunterkünfte und halten sie instand

führen Maßnahmen zur Gesundheitsprophylaxe durch und versorgen kranke Tiere nach ärztlicher Anweisung und unter Einhaltung von Hygienevorschriften

selektieren Jungsauen für die Zucht, führen die Rauschkontrolle und künstliche Besamung durch

füttern Zuchttiere, Ferkel und Mastschweine alters- und bedarfsgerecht

koordinieren Ausstalltermine und bereiten Tiertransporte vor

wenden Kommunikations- und Informationstechniken betriebsintern und im Umgang mit Kunden an

setzen Maschinen, Geräte und Betriebsmittel ein und nutzen Betriebseinrichtungen, pflegen und warten Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen.

Geflügelhaltung

erzeugen und vermarkten Geflügel und Eier und Beachtung berufsspezifischer Regelungen und Qualitätsstandards

wirken bei der Reproduktion und Aufzucht des Tierbestandes mit und gewinnen Bruteier

füttern Tiere art- und bedarfsgerecht und ermitteln die Leistung der Tiere

versorgen und halten Tiere und wenden dabei betriebsspezifische Haltungssysteme und -techniken an, reinigen und desinfizieren Tierunterkünfte und halten sie instand

führen Maßnahmen zur Gesundheitsprophylaxe durch und versorgen kranke Tiere nach ärztlicher Anweisung und unter Einhaltung der Hygienevorschriften

führen Maßnahmen des Herdenmanagements durch

regeln das Stallklima und legen die Besatzdichte nach Produktionszweig und Entwicklungsstatus fest

führen Licht und Impfprogramme durch

wenden Kommunikations- und Informationstechniken betriebsintern und im Umgang mit Kunden an

setzen Maschinen, Geräte und Betriebsmittel ein und nutzen Betriebseinrichtungen, pflegen und warten Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen.

Schäferei

erzeugen und vermarkten Tiere und tierische Produkte unter Beachtung berufsspezifischer Regelungen und Qualitätsstandards

wirken bei der Reproduktion und Aufzucht des Tierbestandes mit

füttern Tiere art- und bedarfsgerecht und ermitteln die Leistung der Tiere

versorgen und halten Tiere und wenden dabei betriebsspezifische Haltungssysteme und -techniken an, reinigen und desinfizieren Tierunterkünfte und halten sie instand

führen Maßnahmen zur Gesundheitsprophylaxe durch und versorgen kranke Tiere nach ärztlicher Anweisung und unter Einhaltung von Hygienevorschriften

wählen Böcke aus, führen Belegung von Mutterschafen durch, leisten Geburtshilfe und versorgen Lamm und Muttertier

scheren, melken und schlachten Schafe

führen Maßnahmen zur Förderung und zum Erhalt der Woll- und Fleischqualität durch

halten Herdengebrauchshunde und setzen sie an Schafherden ein

führen Maßnahmen zur Natur- und Landschaftspflege durch

wenden Kommunikations- und Informationstechniken betriebsintern und im Umgang mit Kunden an

setzen Maschinen, Geräte und Betriebsmittel ein und nutzen Betriebseinrichtungen, pflegen und warten Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen und halten sie instand.

Imkerei

gewinnen und vermarkten Honig, Wachs und andere Bienenprodukte unter Beachtung betriebsspezifischer Regelungen und Qualitätsstandards

betreiben Königinnenzucht und Haltung und vermarkten Königinnen

wirken bei der Reproduktion und Aufzucht des Tierbestandes mit

füttern Tiere art- und bedarfsgerecht und ermitteln die Leistung der Tiere

versorgen und halten Tiere und wenden dabei betriebsspezifische Haltungssysteme und -techniken an, reinigen und desinfizieren Tierunterkünfte und halten sie instand

führen Maßnahmen zur Gesundheitsprophylaxe durch und versorgen kranke Tiere nach ärztlicher Anweisung und unter Einhaltung von Hygienevorschriften

beurteilen Bienenvölker vor der Einwinterung bzw. nach der Auswinterung und führen konsequent erforderliche Maßnahmen durch

beurteilen Schwarmstimmung und wenden Schwarmverhinderungsmethoden an

bilden Jungvölker und pflegen sie

führen Bienenwanderungen und Bestäubungsaufgaben durch

wenden Kommunikations- und Informationstechniken betriebsintern und im Umgang mit Kunden an

setzen Maschinen, Geräte und Betriebsmittel ein und nutzen Betriebseinrichtungen, pflegen und warten Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen und halten sie instand.

Fortbildungsmöglichkeiten:
Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in
Tierwirtschaftsmeister/in
Agrartechniker/in
Fachagrarwirt/in
Agrarbetriebswirt/in
Hochschulstudium (Agrarwirtschaft mit dem Schwerpunkt Tierproduktion)

Quelle: "Die Grünen 13"